Afgelopen maandag leek het heel even lente, een heerlijk zonnetje en aangename temperaturen! Maar gisteren begon de het weer te regenen en ook de wind stak weer op. Het is erg nat in de tuin, wat op zich niet zo'n groot probleem is. Als het straks tijd is om de grond om te spitten is het fijn als het wel wat droger is, maar dat duurt nog even... 

Na vele natte weken met veel regen (vanaf 1 januari bijna 100 mm) eindelijk een paar graden vorst. Vanmorgen vroeg vroor het 5 graden en dat is voor de smaak van de boerenkool heel goed! Zodra het onder 0 wordt zet de boerenkoolplant zetmeel om in suikers en dat vinden we lekker. De veldsla van Charlotte en Laura kan goed tegen de vorst, dus als het straks weer boven 0 is kunnen er weer wat slablaadjes worden geoogst. 

​

Vandaag tussen de winterse buien door wat sla en boerenkool geoogst voor Charlotte. Voorlopig blijft het wisselvallig en misschien dat het in het weekend een paar graden gaat vriezen als de wind naar het oosten draait. 

Dit weekend gaat er weer verse oogst naar Amsterdam. Laura kan gaan genieten van veldsla, rode bietjes en tijm. De bietjes zijn aan de kleine kant, maar daardoor vast heel smaakvol!