update!

Wat een heerlijk weekje hebben we achter de rug, eindelijk wat droger weer en goede temperaturen voor de moestuin. Er is weer sla geoogst en de courgettes vliegen ons om de oren! De timing van de oogst van de courgettes is belangrijk, want voor je het weet zijn ze te groot. Je kunt ze dan natuurlijk nog gewoon eten, maar we willen graag een slanke courgette zien zonder zacht vruchtvlees. De planten zitten nog vol knoppen en bloemen. 
Ook weer wat bieten geoogst. De biet zelf is natuurlijk heerlijk, maar ook de bladeren kun je eten. Bijvoorbeeld door ze in een groene smoothie te doen. Lekker met wat fruit zoals ananas of mango en om de smoothie nog gezonder te maken kun je er wat gember bij gooien. 
De tomaten zijn nog groen en nu al mooi om naar te kijken. Er zitten ook nog veel nieuwe takken aan met bloemetjes, ook een lust voor het oog. En er is niks zo lekker als een tomaatje van de plant plukken die nog warm is van het zonnetje! Nog even geduld...