atelier M5
  • interieur
  • fotografie
  • educatie
  • illustraties
  • Moestuin 2.0
  • tours
  • M5
  • contact

blog Moestuin 2.0


Moestuin 2.0 is een interactieve moestuin, waarin anderen bepalen wat er wordt gezaaid en gepoot. Marieke onderhoudt de tuin, deelt de voortgang en de groei via sociale media en de oogst kan ter plekke worden opgehaald. In dit project komt een aantal passies van Marieke samen: het zelf kweken en oogsten van eetbare groente en fruit, het fotograferen van en het schrijven over van alles wat groeit en bloeit en het delen van foto’s en kennis via sociale media. Moestuin 2.0 is een interactieve moestuin, waarin anderen bepalen wat er wordt gezaaid en gepoot. Marieke onderhoudt de tuin, deelt de voortgang en de groei via sociale media en de oogst kan ter plekke worden opgehaald. In dit project komt een aantal passies van Marieke samen: het zelf kweken en oogsten van eetbare groente en fruit, het fotograferen van en het schrijven over van alles wat groeit en bloeit en het delen van foto’s en kennis via sociale media. 

Uitjes poten!

4/3/2019

0 Comments

 
Met uien is iets bijzonders aan de hand. In de winkel kosten ze namelijk bijna niks, vaak zo rond € 1,- per kilo.  Waarom dan de moeite nemen om ze in je eigen moestuin te telen?  Tsja, iets met voldoening om je eigen groente te telen en nog een heleboel kleine dingen bij elkaar. Hieronder een betoog voor het telen van je eigen uien!

Het is één van de belangrijkste gezonde smaakmakers in de keuken. Er zijn veel verschillende soorten, die ieder hun eigen smaak en eigenschappen hebben. Zowel rauw als gebakken  zijn ze heerlijk. En dan zijn ze ook nog eens goed te bewaren als je dat goed doet  (droog en donker). Ze nemen snel vocht op van andere groente en gaan dan schimmelen, dus liever apart bewaren.

Een ui is een tweejarige plant te noemen. De zaadjes worden gezaaid op grote stukken grond bij een boer. Daar komen dan hele dunne sprietjes uit en dat eerste jaar groeien ze uit tot plantuitjes. Deze plantuitjes worden gerooid om vervolgens te drogen op het land. Als ze droog genoeg zijn en het weer het toe laat worden ze van het land gehaald en ergens in een loods of schuur bewaard (ook droog en donker). 
In de winkel zijn ze dan verkrijgbaar als plantuitjes, zoals op de foto's te zien is. Deze kunnen  dan gepoot worden. Meestal zijn de uitjes al iets uitgelopen, en daardoor is goed te zien wat de onder- en bovenkant is zodat je op de juiste manier de ui in de grond stopt.  Af en toe een buitje erop of zelf beetje water geven en als het  zonnetje zijn best doet kan het hard gaan met de uien. 

De ui is niet alleen lekker, maar ook prachtig om  te zien. Vooral als de uit gaat bloeien. Als je in het tweede jaar de ui er te laat uithaalt, schiet hij door en maakt dan prachtige zaadbollen die je ook nog eens goed kunt drogen.  Het zaad kun je eventueel ook oogsten en  het volgende jaar zelf weer zaaien. 

Af en toe gebeurt het weleens dat een geoogste ui toch uit gaat lopen naar verloop van tijd. Eigenlijk is hij dan ook niet meer zo lekker om op te eten en dan stop ik hem weer in de grond. Daar komen dan ook weer prachtige zaadbollen uit, waar ook weer allerlei insecten op af komen. Vaak hebben de stelen  een een dunne onder- en bovenkant . En ergens onderaan hebben ze een soort buikje. Ik weet nog niet waarom dit is... 

Ideaal voor in de eigen moestuin omdat er met een ui eigenlijk weinig fout kan gaan. Weinig dieren zullen er aan knabbelen, er zijn geen noemenswaardige ziektes die bestreden moeten worden, groeien snel, zijn niet vorstgevoelig, hebben niet zoveel eisen wat betreft de grondsamenstelling, kunnen op verschillende momenten in het jaar worden gepoot en ze combineren goed met andere planten. 

Ben je nog niet overtuigd, haal je uien dan 'gewoon' in de winkel. Maar denk af en toe aan dit verhaal en je weet dat je iets bijzonders in handen hebt!
0 Comments



Leave a Reply.

    Archives

    September 2022
    Juni 2022
    Mei 2022
    Juni 2021
    April 2021
    Maart 2021
    Februari 2021
    September 2020
    Augustus 2020
    Juli 2020
    Juni 2020
    Mei 2020
    April 2020
    Maart 2020
    November 2019
    Oktober 2019
    September 2019
    Augustus 2019
    Juli 2019
    Juni 2019
    Mei 2019
    Maart 2019
    Februari 2019
    November 2018
    Augustus 2018
    Maart 2018
    Februari 2018
    Januari 2018
    December 2017
    November 2017
    Oktober 2017
    September 2017
    Augustus 2017
    Juli 2017
    Juni 2017
    Mei 2017
    April 2017
    Maart 2017
    Februari 2017
    Januari 2017
    December 2016
    November 2016
    Oktober 2016
    September 2016
    Augustus 2016
    Juli 2016
    Juni 2016
    Mei 2016
    April 2016
    Maart 2016
    Februari 2016
    Januari 2016
    December 2015
    November 2015
    Oktober 2015
    September 2015
    Augustus 2015
    Juli 2015
    Juni 2015
    Mei 2015
    April 2015

    Marieke -Moestuin 2.0

    In 2015 is Moestuin 2.0 van start gegaan. Hier is te volgen hoe het project verloopt!

    Categories

    Alles

    RSS-feed

© 2005 - 2023 atelier M5
​alle rechten voorbehouden
  • interieur
  • fotografie
  • educatie
  • illustraties
  • Moestuin 2.0
  • tours
  • M5
  • contact